イタリアからお届けする、
❝たったひとつの物語❞
イタリア職人製ハンドメイド雑貨
『storiaunica』Blog。

イタリア人から家庭料理を学ぼう!

イタリア人の食卓ってどんな感じかな?

 

「パスタってどうやって作るのかな?」

「ティラミスを作ってみたい!」

「イタリア料理って何だか難しそう!」

「料理ってあまり得意じゃないけど出来るかな?!」

 

 

 

料理を通してイタリア人から学ぶコト。

 

〝本場のイタリア料理〟と聞いて思い浮かべるのは、どんな事ですか?

 

私がずっとイメージしていたのは、ちょっと専門的で難しい行程や、レストランでしか味わえない本場のパスタとピザの味。長年修業を積んだイタリアンのシェフや、料理が得意な人にしか作れないような工夫を凝らした味。

・・・でも、実は家庭で作るイタリア料理はとってもシンプル。

「え?こんなに簡単に作れるの?!」なんです。

 

 

食卓にはいつも冗談と笑顔とワイン

食べることが大好きなイタリア人は、小さな頃からマンマのお手伝いをきちんと欠かさず、家族で笑いながら楽しく囲む食卓の雰囲気と、代々受け継がれてきたマンマの味をずっと大切にします。だからこそ、イタリアの家庭にはレストランにはないイタリアの食事風景と家庭でしか味わえない大切な〝何か〟があります。

 

楽しく笑顔で作るからこそ、美味しい。

イタリア料理の基本は、何よりも〝楽しく作ること〟にあります。料理に興味のない人でも「料理って楽しい!」、そんな風に思えてしまうのがイタリア料理の不思議でもあります。イタリア料理が世界中の人々を笑顔にする理由は、この辺りにあるのかもしれないですね☆*.。

旅行中のお食事は、〝レストラン〟という選択肢だけではありません。そこには当然ながら人々の暮らしがあって、それぞれが受け継いだ素晴らしいマンマの味があります。

 

イタリアの食卓は、楽しければ良し!

イタリアの一般家庭には「これ、家で作ってみよう!」「私にも作れる!」、そんな〝楽しい〟発見とアイデアや暮らしのヒントがいっぱい詰まっています。イタリア人とのお喋りで知る〝日本とイタリアの文化の違い〟や〝イタリア人から学ぶこと〟、私たちとのお喋りで〝日本をもっともっと好きになってもうらうこと〟イタリアでしか体験できない「ちょっとだけ特別で素敵なこと」をシェアしてもらうというのが一番の目的。

陽気なイタリア人と一緒にお喋りをしながら、ワインを飲み、食事の用意をし、笑顔でワイワイ食卓を囲むひと時は、旅の最高の思い出になってくれるはずです ♫•*¨*•.¸¸♪✧

 

 

イタリア人のアバウトな火加減や調理方法に、日本人はハラハラすることも?!

とにかく驚きと笑いがいっぱいの〝文化交流会〟(笑)

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「色々なチーズが食べてみたい」とのリクエストで、チーズの盛り合わせ。

参加される方のリクエストの応じて、楽しくお好きな料理を一緒に作るのがポイントです。日本とイタリア、お互いの国についてのお喋りに花が咲きます☆*.。

 

時には、珍しい〝自家製〟生ハムやサラミなども登場!!!

 

単純に「美味しいものが食べたい!」「イタリア人と過ごしてみたい」「イタリア人のお家に行ってみたい!」、そんな方も大歓迎です。

 

 

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